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食品外包裝設計時(shí)應注意的法規政策

2021-11-18 11:13:02 nxjbr-he

來(lái)源:食品商務(wù)網(wǎng)

(一)包裝設計應包含的內容

  根據1993年2月22日在第七屆全國人大通過(guò)的《國家產(chǎn)品質(zhì)量的法》等法規的規定,作為產(chǎn)品包裝上的標識,應有以下是個(gè)方面的內容:

  1.產(chǎn)品要有檢驗合格證。

  2.有中文標明的產(chǎn)品名稱(chēng)、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址。進(jìn)口產(chǎn)品在國內市場(chǎng)銷(xiāo)售,必須有中文標志。

  3.根據產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求,需標明產(chǎn)品規格、等級,所含主要成分的名稱(chēng)和含量應當予以標明。

  4.限制使用的產(chǎn)品,應標明生產(chǎn)日期或失效期,包裝食品必須注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期。

  5.對于容易造成產(chǎn)品本身?yè)p壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品要有警示標志或中文標示說(shuō)明。

  6、已被工商部門(mén)批準注冊的商標,其標志為(Register)或“注”。

  7.已被專(zhuān)利部門(mén)授予專(zhuān)利的,可在產(chǎn)品上注明。

  8.生產(chǎn)企業(yè)應在(產(chǎn)品或其說(shuō)明)包裝上注明所執行標準的代號、編號、名稱(chēng)。

  9.已取得國家有關(guān)質(zhì)量認證的產(chǎn)品,可在包裝上使用相應的安全或合格認證標志。

  10.條形碼——國家技術(shù)監督局已明確規定,所有進(jìn)入市場(chǎng)交易的商品都必須實(shí)行條碼化。

  (二)包裝設計中的特別規定

  1.玻璃瓶裝啤酒要標注“切勿撞擊,防止爆破”等相關(guān)警示語(yǔ)

  由國家質(zhì)檢總局和國家標準委聯(lián)合發(fā)布的《預包裝飲料酒標簽通則》規定:從2007年10月1日期,用玻璃瓶包裝的啤酒上要求標注“切勿撞擊,防止爆破”等相關(guān)警示語(yǔ)。

  2.“鮮”字不能隨便用

  新規要求:凡是經(jīng)熱加工處理的預包裝食品,其產(chǎn)品名稱(chēng)不應命名為“鮮XX”。消費者常飲用的、被加溫到75℃-80℃的巴氏奶和經(jīng)過(guò)137℃瞬間加熱消毒的常溫奶都不能在稱(chēng)為“鮮牛奶”了。

  例如:有些商家將只加入部分果汁的飲料稱(chēng)為“鮮果汁”,今后“鮮”字可能在多數果汁飲料的標簽名稱(chēng)上消失。

  3.“過(guò)度飲酒,有害健康”等勸酒警示語(yǔ)要印上酒瓶

  根據規定,酒精濃度大于0.5度的飲料,包括啤酒、葡萄酒、果酒、白酒等包裝上,要有類(lèi)似于“過(guò)度飲酒,有害健康”、“酒后請勿駕車(chē)”、“孕婦和兒童不宜飲酒”等勸酒警示語(yǔ)。這次飲料酒標簽要求標注警示語(yǔ)的規定,屬于國家對產(chǎn)品的強制標準。

  (三)食品包裝設計的相關(guān)法規

  2006年10月兩項新版食品標簽強制性國家標準《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》(俗稱(chēng)“禁鮮令”)將正式實(shí)施,不符合標準要求的食品,均不得上市銷(xiāo)售。

  1.標簽取名必須真實(shí)

  新規要求:在標簽上可用“新創(chuàng )名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“音譯名稱(chēng)”等,但須在所示名稱(chēng)的鄰近部位標示國家標準或行業(yè)標準中規定的名稱(chēng)或等效的名稱(chēng);無(wú)國家標準或行業(yè)標準規定的名稱(chēng),須標示反映食品真實(shí)屬性、不使消費者誤解的常用名稱(chēng)。

  例如:“優(yōu)酪乳”標簽旁應用同樣大小的文字,標出其真實(shí)屬性名稱(chēng)為“酸牛奶”。

  2.外文應比漢字小

  新規要求:除了注冊商標,食品預包裝必須使用規范漢字,而同時(shí)使用的拼音、外文或曬書(shū)民族文字不得大于相應的漢字。

  例如:進(jìn)口食品外包裝大于20平方厘米的,標示內容的文字、符號、數字的高度不得小于1.8厘米。標簽中的漢字與外文必須嚴密對應,且漢字不得小于相應的外文。

  3.不能膠粘生產(chǎn)日期

  新規要求:食品必須標出生產(chǎn)日期,生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品通過(guò)出廠(chǎng)檢驗的日期;生產(chǎn)日期應標明所在包裝的具體部位,不得采用籠統的“見(jiàn)外包裝”。

  例如:有的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,封罐、殺菌、冷卻后的日期是2005年5月1日,其檢驗需要5天,卻將生產(chǎn)日期打印為2005年5月10日。最后,它在5月8號就已經(jīng)擺在零售商店銷(xiāo)售了。這種情況就是虛假的生產(chǎn)日期,企業(yè)應受到懲罰。為防止經(jīng)銷(xiāo)者改動(dòng)生產(chǎn)日期,食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息必須打印或者印刷在包裝上,而不能用一張膠紙直接粘貼上去。

  4.轉基因食品須注明

  新規要求:凡列入農業(yè)部發(fā)布的《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》的食品,必須在標簽上標注“轉基因食品”。

  例如:常見(jiàn)的轉基因食品主要有大豆粉、大豆油、玉米油、油菜籽油、油菜籽粕、鮮番茄和番茄醬等。

  使用轉基因大豆制取的油,其標簽上也應標有“轉基因大豆油”字樣。

  5.暗示功效的語(yǔ)言不能使用

  新規要求:特殊膳食用食品(如嬰幼兒食品、糖尿病人食品)必須標識營(yíng)養成分,即營(yíng)養標簽。不得標示的內容包括:對某種疾病有“預防”或“治療”作用等內容。

  例如:不能在食品標簽上標注“返老還童”、“延年益壽”“白發(fā)變黑”“齒落更生”“抗癌治療”、“祖傳秘方”“滋補食品”、“健美食品”“宮廷食品”及其他類(lèi)似語(yǔ);也不能在食品名稱(chēng)前后,冠以藥物名稱(chēng)或藥物圖形、名稱(chēng)暗示療效、保健或其他類(lèi)似作用。

  6.防腐劑寫(xiě)具體名稱(chēng)

  新規要求:食品配料表中各種配料應按制造過(guò)加工食品時(shí)加入量的遞減順序排列。

  例如:水在飲料中占很大比重,今后必須標注;甜味劑、防腐劑、著(zhù)色劑應標示具體名稱(chēng)或規定代碼。

  新規要求:嬰兒配方奶粉應標明營(yíng)養素、熱量、食用方法和適宜人群。進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉的標簽,應標注“原產(chǎn)國或地區”等。

  7.產(chǎn)品名稱(chēng)和字號要統一

  新規要求:進(jìn)一步強化食品標簽的真實(shí)性,不允許利用產(chǎn)品名稱(chēng)混淆食品的真實(shí)屬性欺騙消費者。

  例如:“橙汁飲料”中的“橙汁”和“飲料”應使用同一字號,不能利用標簽迷惑消費者。

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